Van’da ekmeğe zam gelecek mi? Fırıncılar Odası Başkanı açıkladı

“3-4 ay içerisinde zam beklenmiyor”

Van Lokantacılar, Fırıncılar, Tatlıcılar, Pastacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Sabri Işık, ekmek fiyatlarıyla ilgili değerlendirmesinde önümüzdeki 3-4 aylık süreçte zam beklentilerinin olmadığını açıkladı.

Işık, “Bu 3-4 ay içerisinde herhangi bir zam beklenmiyor. Yılbaşına kadar olacağını zannetmiyorum” ifadelerini kullandı.

Mevcut fiyatlar belli

Işık’ın açıklamasına göre Van’da şu anda 200 gram somun ekmek 15 TL, pide ekmeği ise 15 TL fiyatla satılıyor. Mevcut durumda herhangi bir fiyat değişikliği bulunmuyor.

Maliyetler fırıncıları zorluyor

Fırıncı esnafının artan maliyetler nedeniyle zorlandığını belirten Işık, özellikle akaryakıt fiyatlarındaki artışın dağıtım giderlerini yükselttiğine dikkat çekti.

Ekmek üretiminde un, maya, işçilik, kira, enerji ve dağıtım gibi çok sayıda gider kalemi bulunurken, Işık mevcut fiyatların esnaf üzerindeki yükü artırdığını ifade etti.

Ekmek fiyat tarifelerinin belirlenmesinde ise ilgili oda, belediye, Ticaret İl Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ticaret ve sanayi odası temsilcilerinin yer aldığı bir süreç uygulanıyor.

Editör Yorumu:
Ekmek vatandaşın sofrasındaki en temel ürünlerden biri. Şimdilik yıl sonuna kadar zam beklenmemesi vatandaş açısından önemli bir gelişme. Ancak maliyetlerin fırıncı esnafını ne kadar zorladığı da göz ardı edilmemeli.