Gevaş Fasulyesi ve Sıhke Kavunu Tescillendi

  Tescilli Ürünler Başarıyla Denetlendi Van Ticaret Borsası (VANTB), Van’ın yöresel ürünlerini coğrafi işaret tescili ile koruma altına almaya devam ediyor. 2023 yılında tescillenen Gevaş fasulyesi ve Sıhke kavunu, yapılan denetimlerden başarıyla geçti. VANTB Başkanı Nayif Süer, bu ürünlerin şehrin vazgeçilmez lezzetleri arasında olduğunu belirtti. Gevaş Fasulyesi: Damakta Eşsiz Bir Tat Gevaş ilçesinde yılda yaklaşık 12 bin ton üretilen Gevaş fasulyesi, etli ve sulu yapısıyla hem Van’ın hem de bölgenin önemli tarım ürünlerinden biri. "Gevaş fasulyesini bir marka haline getirmeliyiz," diyen Başkan Süer, geniş bir pazar ağına ihtiyaç duyulduğunu ve çiftçilerin daha fazla ekim yapabilmesi için destek beklediklerini vurguladı. Sıhke Kavunu: Diyabet Hastaları İçin Bir Lezzet Dünyada eşi benzeri olmayan Sıhke kavunu da tescilli ürünler arasında yer alıyor. Diyabet hastalarının rahatlıkla tüketebileceği bu özel kavun, güçlü kök yapısıyla yüksek rakımlı Van coğrafyasına uyum sağlamış durumda. Başkan Süer, Sıhke kavununun üretimini artırmak için çalışmaların devam ettiğini belirtti. Geniş Pazar ve Destek İhtiyacı VANTB, Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile iş birliği yaparak tohum ıslah çalışmaları yürütüyor ve çiftçilere tohum dağıtarak ekim alanlarını genişletiyor. Gevaş fasulyesi ve Sıhke kavununun daha fazla pazara ulaşması, bu yöresel ürünlerin hak ettiği değeri görmesi için gerekli adımlar atılıyor. Süer, “İlimizin değerlerini sahiplenmeye devam edeceğiz,” diyerek ürünlerin korunmasının ve tanıtımının önemini vurguladı.

---

İstatistik ve Bilgiler:

• Gevaş ilçesinde yılda 12 bin ton fasulye üretiliyor.
• 2023 yılında coğrafi işaret tescili alan Gevaş fasulyesi ve Sıhke kavunu denetimlerden başarıyla geçti.
• Sıhke kavunu, diyabet hastaları için önerilen bir kavun çeşidi olup, yüksek rakımlarda yetişebiliyor.